Cuvée L'Eclat

7,92 €
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Référence:

La Cuvée L’Éclat provient d’une parcelle de vigne très bien exposée sur un coteau de la Loire.

Son terroir marné et cette exposition favorable lui donne un fruité et une minéralité exceptionnelles.

La cuvée L’Éclat du Domaine Carroy est un Pouilly-Fumé d'aspect jaune pâle et aux reflets verts.

Son nez est élégant. A l'ouverture, des notes d'agrumes se dégagent puis de fruits blancs et enfin de gingembre et d'anis.

Son attaque est souple et riche avec une finale légèrement amère qui procure une fraîcheur en fin de bouche. Bonne longueur assurée par les agrumes qui ressortent.

Nous conseillons notre Pouilly-Fumé cuvée L’Éclat avec les viandes blanches, coquilles Saint-Jacques, foie gras, comté, poulet au curry et risotto aux crevettes.

Millésime : 2018

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.